——强化餐厅食品安全日常管理，守护师生“舌尖上的安全”

为进一步增强员工日常操作规范，形成“抓制度促落实、抓管理保稳定”的良好局面，5月9日下午，膳食服务中心召开了日常管理规范“整顿提高月”工作动员会。膳食服务中心副主任李先朋、食品安全科负责人郝伟、餐厅监管和餐厅负责人参加了此次会议，会议由膳食服务中心李先朋副主任主持。

会上，李先朋副主任详细部署了食品安全规范管理“整顿提高月”工作。要求通过这次专项整顿月活动，切实消除餐厅食品安全风险，保证餐饮食品安全。他强调，一是各餐厅要高度重视，本着“一切为了学生”的宗旨，加强餐厅食品安全卫生管理，提升服务质量。二是全面动员，全餐厅要迅速掀起日常管理规范整顿的良好局面。三是广泛宣传，不断提高日常管理规范，抓实抓稳整顿效果。

食品安全科郝伟作出要求：各餐厅负责人要端正态度，将师生利益放在首位。重点整顿提高的日常工作，要召开专项部署会，有序推进，对下一步工作提出具体要求。各餐厅要自查存在的不规范行为，分析原因，制定整改措施。

本次会议的召开，全体管理人员统一了思想，强化了责任意识，明确了工作重点，对于促进我校食品安全管理工作提升具有重大意义。膳食服务中心将继续守好校园食品安全阵地，为师生营造安全可靠、健康卫生、和谐文明的膳食环境。