近日，按照省政府食安办、教育厅、卫健委、市场监督局2024年度学校食堂食品安全评价抽查复核工作安排，以符锋主任为组长的省抽查复核专家组通过“双随机”方式对我校餐厅进行了食品安全评价复核工作。
专家组依据《河南省高校食堂食品安全评价细则》149条要求，通过查阅材料、实地查看、调研查询、现场考核等方式，重点围绕许可经营管理、信息公示、食品安全管理、原料管理、场所设施和设备、加工制作过程、餐用具清洗消毒、营养健康等食品安全管理措施落实情况等，对照细则逐一进行评价，现场督促学校对不符合评价标准的项目进行全面整改。
最后，专家组召开抽查复核反馈会。对我校的食堂管理和管理材料给予了肯定，同时就进一步优化食品安全管理工作提出具体建议，强调要高度重视食品安全，以高质量、高水平的管理为学生的饮食健康保驾护航。
膳食服务中心根据专家组提出的整改建议制定了整改台账，明确了具体措施和整改期限，在有限时间内进行了高质量、高效率的整改。集团运营服务部王爱民副部长、朱俞成科长专程来校指导整改工作，在集团、学校领导统筹指导下，膳食服务中心及时完成了整改，撰写了整改报告，及时向专家组汇报了整改情况。
同时，根据王爱民副部长指示，我校对照评价细则对所有餐厅进行了自查，形成了整改台账。接下来膳食服务中心将对标对表、高质量、高效率完成整体整改提升工作，进一步完善餐厅食品安全管理工作，提高管理和服务保障水平，更好的为师生提供餐饮服务保障。
