为全力做好春季学期开学前的食品安全各项准备，筑牢校园食品安全防线，推动校园食品安全管理工作展现新面貌、再上新台阶。2月18日我中心组织餐厅从业人员集中参加了由河南省人民政府食品安全委员会办公室、河南省市场监督管理局主办，河南省食品和盐业检验技术研究院主任医师、河南省首席科普专家刘智勇主讲培训的2025年春季学期开学校园食品安全第一课，“食”刻维护学生舌尖上的安全。

本次培训主要围绕食源性疾病基本常识及预防，学校食堂食品安全常见风险及防控，校园食品安全事故应急与处置等3个大方面展开。细化了校园餐操作流程和规范标准，为学校食堂食品安全管理人员和从业人员的食品安全意识和业务水平注入了 “强心剂”，为保障学校食堂食品安全、守护师生 “舌尖上的安全” 筑牢了坚实根基。