

为切实加强学校餐厅食品安全管理工作,更好地给师生提供优质规范的服务,营造良好的校内餐饮环境,2025年4月11日晚,副校长张明选带队对学校餐厅夜间收尾工作进行全面检查,我中心及餐厅值班管理人员陪同。
此次检查重点围绕食品卫生和消防安全展开督导,包括天花板、挡鼠板等设施完好度及规范使用,餐厨具清洗消毒、原材料存放及防护,水电气路隐患排查等。
张明选强调,餐厅是校园安全的重要组成部分,必须严格执行“日清日结”,对发现问题立行立改。他要求膳食服务中心联合餐厅管理人员限期落实整改,并建立常态化巡查机制,确保食品安全零风险、操作流程标准化。此次检查进一步强化了从业人员的安全责任意识,为师生营造安全放心的就餐环境提供了保障。